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恒溫恒濕實(shí)驗室在食品行業(yè)中的拓展應用

時(shí)間:2016-03-30

說(shuō)到恒溫恒濕實(shí)驗室,大家都有可能被它的名字所迷惑,認為這樣的實(shí)驗室可能就是在工業(yè)行業(yè)或實(shí)驗室才能用到的!其實(shí)并不是這樣的,在科技不斷進(jìn)步的現在,恒溫恒濕實(shí)驗室已經(jīng)廣泛運用于航空、航天、電工電子、化工、醫療、機械、新型材料等制造領(lǐng)域,服務(wù)于院校、科研、軍隊等機構。在行業(yè)中的覆蓋面積是非常廣泛,就連最貼近我們生活的食品行業(yè)也在使用恒溫恒濕實(shí)驗室效應。

  1)產(chǎn)品的貯存:眾所周知,對于食品行業(yè),食品儲運過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題,但食品保存過(guò)程中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標,相對平衡濕度會(huì )直接影響菌落的生長(cháng)。
  2)產(chǎn)品的運輸:各種食品在運輸的過(guò)程中都有不同的條件要求,恒溫恒濕實(shí)驗室可以有效的對產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及恒定試驗。能夠達到同時(shí)具備加溫,降溫,加濕,降濕能力。所以將產(chǎn)品放在恒溫恒濕箱箱內,我們可以根據我們的需要設定對應的溫度及濕度,可以觀(guān)察產(chǎn)品的耐高溫,耐低溫,以及抗濕度能力,從而達到對食品存運過(guò)程中的質(zhì)量和安全雙重保險的問(wèn)題。


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